Diğer İsimleri: Freshly Baked!! Ja-Pan
Yılı: 2002
Cilt Sayısı: 26
Bölüm Sayısı: 26
Mangaka: Takashi Hashiguchi
Yayınlayan: Shogakukan

Azuma Kazuma fazla zeki değildir fakat onun kalbi ve muhteşem becerisi ile müthiş ekmekler yapmaktadır. Çocukluğundan bu yana değişik şekilde ekmekler yaratıp insanların beğenisini kazanmak istemektedir. Bu nedenlede bir çok fikirlerle ve diğer insanlara nazaran daha ılık elleriyle harika hamurlar yormaktadır. Pantasia'nın düzenlemiş olduğu sınava girip ünlü bir fırıncı olma ümitleriyle yaşamaktadır.
Bu nedenle ilk aşamadaki Pantasia'ya giriş sınavını geçmesi gerekmektedir. Daha sonra Acemi Turnuvası, Monaco Kupası ve Yakitate bölümünü geçmesi gerekmektedir. Amacına ulaşması için önünde büyük bir yol vardır.